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为了高产多施肥料,这可能是个“绝招”

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发表时间:2019-07-01 12:39

从小我们就被教育:要想长得壮,就得多吃饭!在种地上也是同样的道理:庄稼一枝花,全靠肥当家!肥料作为农作物的养分提供者,被形容为农产品的“粮食”是非常切贴的。那么真的是肥料使得越多,农产品就越高产吗?农民种植是为了提高效益,那么高产量就一定会有高效益吗?


高产就有一定高收益,真相可能恰恰相反

近年来,人们在见到媒体发出这里那里农产品增产丰收新闻的同时,也常有各类瓜果蔬菜滞销的新闻见诸报端媒体。经常有果农打来电话问:为什么产量越来越高,价格却越来越低?为什么增产了却并没有增收?而更多的消费者也在感叹:越来越吃不到小时候的味道了,瓜不甜果不香正在变成常态,农产品滞销也在打击农民的生产积极性。

是什么原因导致了这样的结果,总有好事者要把这些问题归结到化肥、农药的施入上,还有土壤污染,更有甚者说是什么“互害模式”。其实真正的根源还在于市场的需求机制,当农产品价格低廉,必须依靠产量来增加收入的时候;当农民为了收入而追求产量时候,农产品就慢慢变味了。

一味的追求产量,让化肥成为众矢之的

网上常常有不打农药不使用化肥的农产品视频,在这里劝大家不要相信。过量使用化肥造成土壤性能和农作物生理机能的危害等,这是个事实问题,可这不是肥料的罪过,是我们追求高产的恶果,“连续”“大量”和“单一”的在使用化肥,就如我们只吃米饭或馒头,不吃肉鱼和蔬菜水果一样,造成养分不均衡,身体发生病变。但这不是米饭或者馒头的责任,而是人的责任啊!在肥料使用中也是一样的道理:大量单一的使用化肥,是农民为了追求高产的“绝招”!


这两天正是苹果套袋时节,在延安果区里,苹果每亩地套袋从原来的一万增加到一万二,再到一万五,更有果农在一亩地里套两万的袋子。苹果的产量是增加了,但是果农的收益并没有增加多少,因为苹果的价格从来不掌握在果农手中,而肥料的投入,人工成本的增长却是果农必须面对的。

果农张彦峰告诉笔者:盛果园苹果产量是每亩地6000斤,要想产量增加,就要多施肥料,没有养分,果子也长不了个儿,而增加套袋量,施肥套袋的人工也要增加不少。苹果是多年生植物,连年高产也让果树负担增加,为了产量只能不断加大肥料投入量。


在果园里,二十年的苹果树上伤痕累累,果农为了高产常常对果树进行环切环剥,以此来促使果树多开花,减少枝条虚旺疯长。这些手段既让果树高产,也是毁园挖树的“绝招”。

化学肥料的超量施入,是土壤酸化的一大主因

肥料的超量投入,使得土壤变得越来越板结,化肥的确提高了土壤养分,果树结的果实越来越大,味道却越来越寡淡。因为土壤里面的有机质、中微量元素一直在减少,这些都是化肥里面没有的。化肥的施入也在让土壤变的越来越酸化,每个季节里收获农产品时,都会带走大量的有机碳和其他各种营养成分,按照“元素归还学说”,农作物产出多少,就应向土壤补充多少营养,其中归还最多的也是碳元素。但是在实际生产中,大量的化肥只含有氮磷钾元素,这让土壤得不到及时的全面补充,特别是占土壤和作物最大比例的碳元素,土壤补充的极其稀少。这样的耕作方式造成土壤中缺乏的更缺乏,多余的更多余,失衡的更失衡,失调的更失调,进一步形成恶性循环,土壤逐步丧失自我修复的功能,加重了土壤的酸化。


土壤的病态是果蔬品质降低的诱因

土壤病了,连年的重茬作务,连续的化肥超量投入,酸雨的侵蚀,有益菌群的减少......让我们赖以生存的土壤病了,一个生病的土壤怎么长出健康的果实?于是,各种各样的农作物病害扑面而来:苹果树腐烂了,猕猴桃溃疡了,桃树流胶了,香蕉树束顶了,还有那些不能根治的病毒病,其实这些只要实行轮作,就都能治愈的疾病正是说明了土壤的病态原因:连年重茬,高负载量生产,高密度栽培。

土壤生病了,进一步的表现就是农产品品质的降低,也许你看到的果子又大又红,也许蔬菜又嫩又绿,也许瓜果变得又直又长,但是味道却真的寡淡了,再也没有小时候的清甜脆香,再也没有扑鼻的朝露馨鲜。


品质低劣的果蔬,带来的只能是滞销和低价

当满车又大又红的果子无人问津的时候,人们才知道原来一直都想错了,品质低劣的果蔬,真的只能是低价抛售和滞销腐烂了。超市里的水果琳琅满目,人们一边在抱怨水果价格昂贵的同时,有没有想到便宜的品质低劣的果蔬你愿意购买和吃吗?那些一味追求产量而不顾品质的果农菜农,当堆满仓库的水果无人问津的时候,才知道真的是追求产量是个绝招。不断有人在质询?超市里的水果价格昂贵,果农却赚不到钱的原因是什么?是因为果子的品质降低了,没有了吸引力的产品当然没有市场价值也就卖不上高价格。所以说:所有的一切到了市场经济时候,就必须遵守市场的原则,品质低劣,口感欠佳的水果,消费者不愿意买单,果商自然也不敢收购和经销,果农不了解市场的规律,就会一直陷入这样的怪圈。

总结一下:农产品的生产是为了高收益,高收益的前提又是高品质,高品质又高产量是最好的结果,但不是为了高产量,就要降低产品品质。也许品质的问题一时半会儿得不到体现,也许土壤的问题一时半会儿还影响不到消费者和种植者,但是只要在这条生态链上,谁也是跑不了的蚂蚱。一味的追求高产量,这个“绝招”带来的负影响,总有一天会到我们每个人的头上。


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